Uniqueline kísérleti főzetek
Egyszeri és megismételhetetlen... Uniqueline sorozatunkban alkotási vágyunkat és kreativitásunkat éljük ki. UniqueLine név alatt olyan limitált kiadású sörök hagyják el a Vaskakas Sörfőzde kapuit, amikkel átlépjük a megszokottság határait. Kreatívan válogatjuk össze az alapanyagokat, fittyet hányva a német sörtisztasági törvényre.
Sörstílus a Beer Judge Certification Program (BCJP) szerint
A sörök keserűségét az úgynevezett IBU (International Bittering Units) számmal szokták megadni, ami egy 0-tól 100-ig terjedő skála. Ezt a keserű ízt pedig a komlózással tudjuk beállítani, annak is az alfasav tartalmának izomerizálásával. Az IBU érték tulajdonképpen az alfasav koncentrációt jelöli, vagyis megmutatja, hogy 1L sörben, hány mg oldott izo-alfasav található. A különböző sör típusoknak megvan a rájuk jellemző IBU tartománybeli értéke.