A 0006-4+S Bronz névvel illetett whiskey alapja a Gemenc Distillery whiskey manufaktúrában készült single barrel whiskey, ami a Vaskakas Sörfőzde 225 literes barrique hodójában lett utóérlelve.
A whiskey 60%-ban kukoricából és 40%-ban tritikáléból készült.
A 225 literes hordóban a Smooth Chocolate 8%-os Imerpial Stout sörünk érlelődött egy évig. A csokis, sörös jegyeket magábaszívta a tölgyfahordó, hogy most a 0046+S Bronz whiskey-ben visszaköszönjön. A 225 literes barrique hordóban érlelt whisky íze lágyabb, jobban előjönnek a csokis, sörös jegyek. Ha kis boros beütést érzel, nem véletlen, hiszen a hordóban először bor készült a Vylyan pincészetben.
Smooth Chocolate sörünket a Lima Pub csapatával kollaborálva főztük 2020-ban.
Debütálás: 2023. május 20-án a Nyitott Főzdék Napján a Vaskakas Sörfőzde pultjában, a Lima Pub-ban és a Gemenci whiskey manufaktúrában. Előrendeléseket felveszünk, amiket május 20. után postázunk.
Tudj meg többet a Bronz whiskey történetéről. Olvasd el blogbejegyzésünket.
